Giriş / 2015 / Ekim

Monthly Archives: Ekim 2015

İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği

İstiridye Mantarı sonbahar aylarında yetişir. Buna bağlı olarak bulunduğu karanlık ortamda %90 nem gereklidir. Kulukça döneminde günlük 5-6 saat floresan ışığına ihtiyaç duyar. Yetiştiricilikte kapalı ortam sıcaklığı 17 derece olmalıdır. Doğadaki en zehirsiz mantar türüdür. Eğer yetiştiricilikte yalıtımlı bir çadır kullanacakınız yine aynı şekilde nem, sıcaklık, havalandırma ve floresan ışığına …

Devamını Oku

Evde Mantar Yetiştirme Seti (Hobi Deneme Kiti)

Evde Mantar Yetiştirme Seti (Hobi Deneme Kiti) Nedir? İstiridye mantarı yetiştirmeyemi karar verdiniz. Fakat önce bir denemek mi istiyorsunuz? Bu iş nedir nasıl yapılır gibi aklınıza takılan sorular varsa yada sadece hobi amaçlı mantar üretmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Sizin için 16 kg lık mantar üretimine hazır paketler (setler) hazırladık. Bu …

Devamını Oku

Kültür Mantarı

Toprak üzerinde bulunan şapkaya benzer bölümü yenilen kültür mantarlarının toprağın alt bölümünde kökleri bulunur. Bu kökler topraktaki organik maddelerden ayrılarak hayatsal faaliyetler için organizmanın kullanımına sunar. Mantarhanelerde yetişen ve halk tarafından toplanıp yenen mantarların birçoğu zehirli olabilir ve yenildiği zaman insanları öldürebilir. Onun için özel yetiştirilen kültür mantarlarını tüketmemiz hem …

Devamını Oku

Kavak Mantarı

Kavak mantarı genellile  Kore ve Çin mutfaklarında tat ve lezzet katması için kullanılır: sıklıkla kendiyle yapılan çorbasıyla sunulur. Kavak mantarı  geniş bir bölgede yetiştirilir. Vivo’nun araştırması Kavak mantarı tüketiminin kolestrol düzeyini düşürdüğünü ıspatlamıştır, nedeni ise kavak mantarı doğal olarak lovastatin içerir. Yapılan Çalışmalar kavak mantarının kuru ağırlığının %2.8’ine kadar lovastatin …

Devamını Oku

Kayın Mantarı

Kayın Mantarı Türkiyede en çok tanınan ve tüketilen mantar türlerdinden birtanesidir. Kısmen ya da tamamen çürümüş ya da devrilmiş kızılağaç, akçaağaç, kavak ya da kayın gibi pek çok ağaç kütükleri üzerinde yetişir.Daha çok ılık iklim koşullarında nehir vadilerinde  ilkbahar aylarında görülürler. Kayın Mantarı şapkaları yetişme koşullarına ve tipine bağlı olarak …

Devamını Oku

Kompost Yapımı

Farklı bitkisel ve hayvansal artıkların belirli bir taklitle zamanla çürütülmesi yapılan kompost değerli bir mantar yetiştirme ortamıdır. Kompost, gübre değildir. Gübre toprağa bitkilerin gelişmesi için gerekli besin maddesi kazandırırken kompost, toprağın yapısal düzenini sağlar. Kompostlaşma bir başka ifadeyle, canlı organizmaların toprağa karışıp çürüyerek minumum olmasını, tabiatta besin dönüşümünü, enerji oranını, …

Devamını Oku